鎌倉レ・ザンジュは、鎌倉の地形に似た南仏・ニースの街の正面に広がる湖「Baie les Anges」の名前から命名された、来年40周年を迎える老舗のパティスリーです。

季節のフルーツは生産者までこだわり、製法や素材を活かしたお菓子作りを創業以来受け継ぎ、レ・ザンジュならではの技術として、寛ぎのひと時や、心を伝えるのにふさわしいお菓子作りを探求しつづけています。